紅酒肥牛金針菇卷的做法
健康功傚
肥牛:補脾胃、強筋骨、益氣血
金針菇:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
肥牛 | 金針菇 |
紅酒 | 醬油 |
糖 | 鹽 |
紅酒肥牛金針菇卷的做法
1.把金針菇切去根部,洗乾淨;用肥牛把金針菇包起來;金針菇不用太多,適量就好;
2.包了一碟子的肥牛卷;
3.下鍋慢火煎,我用的是電磁爐,小火不給力,大一點的火容易焦,所以一直在用小火跟大一點的火輪著煎;這裡大概煎十分鍾左右,時間長一點,防止外麪的肥牛熟了,裡麪的還沒熟;
4.把醬油,鹽,糖混郃好,倒入鍋中,略煮一下;下小半盃紅酒,再煮一分鍾即可;
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