甜蜜糖醋排骨的做法

甜蜜糖醋排骨的做法,第1張

甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨,第2張

健康功傚

排骨:潤燥
紅糖:補血
白糖:低蛋白質

食材用料

排骨1根相尅食物適量相尅食物
適量相尅食物香菜適量相尅食物
紅糖適量相尅食物白糖適量相尅食物
適量香醋適量相尅食物
醬油適量料酒適量

甜蜜糖醋排骨的做法

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解1,第3張

    1.昨天來不及上了~~

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解2,第4張

    2.排骨斬小塊,洗淨,飛水。

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解3,第5張

    3.往鍋裡加入適量清水、薑絲、蔥杆,再把飛水後的排骨放進去煮30分鍾,撈出。排骨湯待用。

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解4,第6張

    4.用醬油、料酒、香醋醃制排骨20分鍾。

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解5,第7張

    5.倒油入鍋,燒熱,加入紅糖、白糖小火炒糖色,炒至呈褐色,入排骨,大火繙炒均勻直至上色。

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解6,第8張

    6.往鍋裡倒入醃制過排骨的調料、半碗排骨湯,大火燒開後改小火燜10分鍾

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解7,第9張

    7.最後大火收汁,加少量鹽、香醋調味即可出鍋。

  • 甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨的做法圖解8,第10張

    8.出鍋後撒上蔥、香菜配色


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