健康功傚

雞翅:保護神經系統

食材用料

醉香雞翅的做法

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  1.準備好原料

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  2.把鹽，儅歸，苟杞，黃芪入鍋中加水煮沸。

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  3.倒入碗中晾涼後放入冰箱（這步很重要，是雞翅Q彈的關鍵）

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  4.雞翅儅中肉厚的地方各切一刀。

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  5.鍋中加水放入生薑

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  6.放入雞翅煮熟撈出

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  7.把調料從冰箱中拿出加像我這樣的五勺的料酒和老抽

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  8.放入調料中

小貼士

1、做這道菜千萬不要用白酒，一定要用老酒或紹興酒，或女兒紅，味道才夠正。
2、雞肉撈出時一定要馬上放入冰水中，或冰的調料中，這樣雞肉才能更加的緊實。