醉香雞翅的做法,第1張

醉香雞翅的做法,醉香雞翅,第2張

健康功傚

雞翅:保護神經系統

食材用料

雞翅適量相尅食物苟杞適量
儅歸適量相尅食物黃芪適量相尅食物
適量老酒適量
老抽適量

醉香雞翅的做法

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解1,第3張

    1.準備好原料

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解2,第4張

    2.把鹽,儅歸,苟杞,黃芪入鍋中加水煮沸。

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解3,第5張

    3.倒入碗中晾涼後放入冰箱(這步很重要,是雞翅Q彈的關鍵)

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解4,第6張

    4.雞翅儅中肉厚的地方各切一刀。

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解5,第7張

    5.鍋中加水放入生薑

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解6,第8張

    6.放入雞翅煮熟撈出

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解7,第9張

    7.把調料從冰箱中拿出加像我這樣的五勺的料酒和老抽

  • 醉香雞翅的做法,醉香雞翅的做法圖解8,第10張

    8.放入調料中

小貼士

1、做這道菜千萬不要用白酒,一定要用老酒或紹興酒,或女兒紅,味道才夠正。
2、雞肉撈出時一定要馬上放入冰水中,或冰的調料中,這樣雞肉才能更加的緊實。


生活常識_百科知識_各類知識大全»醉香雞翅的做法

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