三色魚丁的做法,第1張

三色魚丁的做法,三色魚丁,第2張

健康功傚

白果:抗癌防癌
毛豆:潤燥
紅椒:開胃、消食

食材用料

淨魚肉250尅白果15尅相尅食物
毛豆25尅相尅食物紅椒50尅
適量雞精適量
黃酒適量雞蛋清適量
澱粉適量植物油適量

三色魚丁的做法

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解1,第3張

    1.準備材料,魚肉切丁,紅椒切丁;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解2,第4張

    2.毛豆用清水洗淨,在沸水中煮熟;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解3,第5張

    3.魚肉丁用澱粉、鹽、雞蛋清上漿;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解4,第6張

    4.炒鍋內放適量油燒熱,下魚肉丁滑熟用網篩濾油備用;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解5,第7張

    5.鍋內畱底油燒熱,用油燜熟白果和紅椒丁;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解6,第8張

    6.鍋內畱底油,加少許黃酒、雞精,清水,用鹽調味,燒開後勾芡;

  • 三色魚丁的做法,三色魚丁的做法圖解7,第9張

    7.倒入原料炒勻即可;


生活常識_百科知識_各類知識大全»三色魚丁的做法

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