三色魚丁的做法
健康功傚
白果:抗癌防癌
毛豆:潤燥
紅椒:開胃、消食
食材用料
淨魚肉 | 白果 |
毛豆 | 紅椒 |
鹽 | 雞精 |
黃酒 | 雞蛋清 |
澱粉 | 植物油 |
三色魚丁的做法
1.準備材料,魚肉切丁,紅椒切丁;
2.毛豆用清水洗淨,在沸水中煮熟;
3.魚肉丁用澱粉、鹽、雞蛋清上漿;
4.炒鍋內放適量油燒熱,下魚肉丁滑熟用網篩濾油備用;
5.鍋內畱底油燒熱,用油燜熟白果和紅椒丁;
6.鍋內畱底油,加少許黃酒、雞精,清水,用鹽調味,燒開後勾芡;
7.倒入原料炒勻即可;
白果:抗癌防癌
毛豆:潤燥
紅椒:開胃、消食
淨魚肉 | 白果 |
毛豆 | 紅椒 |
鹽 | 雞精 |
黃酒 | 雞蛋清 |
澱粉 | 植物油 |
1.準備材料,魚肉切丁,紅椒切丁;
2.毛豆用清水洗淨,在沸水中煮熟;
3.魚肉丁用澱粉、鹽、雞蛋清上漿;
4.炒鍋內放適量油燒熱,下魚肉丁滑熟用網篩濾油備用;
5.鍋內畱底油燒熱,用油燜熟白果和紅椒丁;
6.鍋內畱底油,加少許黃酒、雞精,清水,用鹽調味,燒開後勾芡;
7.倒入原料炒勻即可;
0條評論