健康功傚

土豆:和胃

食材用料

土豆燜白鴨的做法

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  1.全家福

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  2.把鴨切塊，加適量糖，鹽，醬油，豆粉，薑碎，蠔油還有一點點辣椒醬。醃制10分鍾。

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  3.下蒜瓣爆香，提醒一下，一點點油就可以了。因爲鴨會出很多油。

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  4.接著就是放鴨了，煎香竝帶有一點點焦就更好。

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  5.把鴨煎個6成熟，就放土豆。先炒一下，接著放水燜一下。

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  6.燜得差不多熟成時，這時要試下味道，淡了就加鹽了。

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  7.最後，再加上蔥段就可以了。