自制辣椒醬的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
紅辣椒 | 白醋 |
白糖 |
自制辣椒醬的做法
1.準備動作:先把辣椒洗了 晾乾水分 去辣椒頭 蒜頭剝皮
2.把辣椒和蒜頭剁碎
3.把辣椒和蒜頭摻和在一起 加入適量的鹽和少量的白糖和白醋攪拌均勻
4.往鍋裡倒入花生油 因爲這次做的辣椒醬比較多 花生油是相片裡的兩倍
5.儅油開始冒泡 就可以下攪拌好的辣椒蒜蓉了 小火熬到油冒泡 就完成了
6.完成後 把它裝到盆裡放涼
7.裝罐密封
小貼士
1、鹽 白醋 和糖的量 就大家自己控制 鹽放多點比較好保存(也不要太多哦)
2、油放多點 也是爲了好保存(第一次的時候 就是因爲油放少了 然後一陣子後 辣椒就變顔色 有油浸泡著 顔色一直是紅紅的)
3、熬的時候 還是別熬太久 太久了 喫的是時候比較容易上火
0條評論