健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

絲瓜炒肉片的做法

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  1.絲瓜洗淨，切片。

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  2.豬肉洗淨，切片，加鹽、雞精、澱粉碼味。

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  3.開大火，炒鍋加熱，下色拉油燒熱，下老薑片熗鍋。

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  4.下豬肉片繙炒，斷生後鏟出。

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  5.餘油加入絲瓜片，繙炒。

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  6.加入少量水，炒熟。

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  7.加入豬肉片繙炒，加入白衚椒拌勻，關火。

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  8.盛入磐中即可。