健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中

食材用料

花生啤酒鴨的做法

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  1.鴨子洗淨，入沸水中，焯水五分鍾，撈出控水

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  2.鍋中入少許油，（我每次都是用鴨子那些肥肉），六成熟入鴨子煸至微黃，加入蔥薑蒜，香料，煸出香味，加入啤酒，花生，啤酒一定要沒過食材，不夠就加入水，小火燉半小時，直至鴨肉軟爛

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  3.加入鹽，雞精調味，大火收汁，裝磐就OK

小貼士

不能全用啤酒，那樣會有點苦的，