健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

土雞就要喫原味的做法

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  1.雞肉砍成塊備用。煮鍋燒開一鍋水備用。

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  2.草果用刀背拍散，薑也拍散備用。

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  3.炒鍋放入一匙豬油燒熱，放入草果炒香，再放入薑塊炒香。

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  4.放入雞肉塊煸炒。

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  5.雞肉炒乾水份後倒入燒開的開水煮二十分鍾。

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  6.小蔥洗淨，結成蔥結，放入雞湯中燙一下即可關火食用。