健康功傚

生菜:清熱
檸檬:生津止渴
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

生菜拌木耳的做法

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  1.水發木耳洗淨泥沙後放入沸水鍋中焯水兩分鍾。

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  2.焯好水的木耳沖涼後切成木耳絲。

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  3.生菜洗淨控乾水分後切成細絲。

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  4.蒜拍成蒜泥，香菜切段，小紅椒切細圈。

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  5.把木耳、生菜、蒜泥、香菜、紅椒放入涼拌盆裡。

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  6.加入適量鹽、醬油、味精。

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  7.擠入一個檸檬汁攪拌均勻即可。

小貼士

辣椒的用量依個人的口味放入。