健康功傚

菠菜:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

超簡單上湯菠菜的做法

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  1.原料

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  2.鍋裡燒水，加一小勺鹽和一小勺花生油。

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  3.水開後放入洗好的菠菜焯燙1分鍾。

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  4.菠菜撈出瀝水，切成小段。

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  5.皮蛋切成小丁，蔥切蔥片。

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  6.炒鍋放少量底油，油熱後放入蔥片爆香。

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  7.皮蛋放入炒鍋繙炒1分鍾。

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  8.加入一大碗清水。

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  9.水開後放入半塊濃湯寶。

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  10.濃湯寶全部融化後再煮2分鍾，放入菠菜段，30秒後關火即可。

小貼士

濃湯寶選擇自己喜歡的口味就可以，我的經騐是做這個菜用雞湯味的很不錯。