健康功傚

西紅柿:生津止渴

食材用料

西紅柿鮮蝦疙瘩湯的做法

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  1.西紅柿去皮切小塊，蔥切小段。

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  2.鍋中放少量油，爆香蔥，入西紅柿丁炒。

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  3.加入適量水、高湯精。

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  4.加入鮮蝦大火煮沸。

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  5.麪粉加少量水攪成疙瘩。

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  6.水沸後，一點點撒入疙瘩。

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  7.儅疙瘩熟時，加鹽、蔥花調味出鍋。

小貼士

1、攪疙瘩時，要一點點的加水，一點水就足夠了。
2、撒疙瘩時，要邊撒邊攪拌鍋，以免成大疙瘩團，不好喫。