健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

乾炸丸子的做法

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  1.和餡，提香去腥

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  2.加蔥薑水，和勻

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  3.加蔥薑水，和勻

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  4.加澱粉（1斤肉餡兌30尅到1兩左右），再和

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  5.加澱粉（1斤肉餡兌30尅到1兩左右），再和勻

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  6.加植物油（1斤肉餡加2兩），和勻

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  7.油熱以後放丸子炸（不要太大，以免影響口感），至變色撈出；

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  8.用漏勺顛裂開，複炸第二遍就好了哦！

小貼士

1、肥瘦比是3：7；

2、1斤肉餡2兩水；

3、加澱粉（1斤肉餡兌30尅到1兩左右）；

4、1斤肉餡加2兩植物油