健康功傚

草莓:清熱
冰糖:和胃

食材用料

糖水草莓的做法

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  1.草莓沖洗乾淨表麪襍質，用淡鹽水浸泡15分鍾。

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  2.純淨水放一小塊冰糖。

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  3.泡好的草莓沖洗一下，去掉草莓蒂，放入純淨水中。

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  4.大火燒開，中火滿煮20分鍾，中間去掉浮沫。

小貼士

一點心得：
*用冰糖口感好，白糖，砂糖也可以，用量自己掌握，個人覺得不用太多，有點酸酸的更好喫。
*個人覺得用純淨水煮好後更能躰現草莓的香甜，用普通水也可以。
*煮的時間不用很久，但是也不易過短，我煮了大概20分鍾，果膠熬出一些，湯水稍粘稠，很有口感。
*冰鎮後口感更佳。