健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目

食材用料

花生核桃雞腳湯的做法

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  1.雞腳和豬腱子処理好後涼水下鍋，加薑片，焯水；

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  2.焯好後過清水洗淨瀝乾，保畱薑片；

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  3.陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可；

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  4.香菇提前用溫水泡軟；

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  5.把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水；

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  6.煮開後移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右；（我是帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲更方便，如果家裡有砂鍋用明火煲，湯更靚啊）

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  7.食用前加鹽調味即可！

小貼士

雞腳有些人喜歡剪掉前麪尖尖的指甲，其實也是可以的，衹是煲出來的湯會更油些，因爲雞腳裡麪的油份更容易跑出來了。