健康功傚

菠菜:護眼明目、抗癌防癌
黃豆芽:低蛋白質

食材用料

豆芽炒菠菜的做法

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  1.黃豆芽擇洗乾淨後控乾水分備用。

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  2.菠菜擇洗乾淨後放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。

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  3.紅椒洗淨切絲，薑蒜切絲。

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  4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下薑蒜炒香後放入黃豆芽和紅椒炒熟。

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  5.放入菠菜繙炒繙炒。

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  6.調入適量鹽和雞精繙炒均勻即可。