健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
番茄醬:抗癌防癌

食材用料

茄汁杏鮑菇的做法

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  1.準備好杏鮑菇 和青豆。

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  2.先把青豆用水煮一下，去除豆腥味。

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  3.杏鮑菇洗淨切成丁。

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  4.取一碗加入番茄醬 糖 白醋 鹽 澱粉和適量的水攪拌均勻成番茄汁。

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  5.鍋中注入適量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。

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  6.小火把杏鮑菇的水分煸出來。

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  7.加入煮熟的青豆繙炒均勻。

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  8.倒入番茄料汁。

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  9.燒開，至湯汁濃縮粘稠。 加入雞精繙炒均勻即可。

小貼士

青豆要煮熟去掉豆腥味。杏鮑菇要煸出水分才好喫。