健康功傚

茭白:清熱解毒

食材用料

茭白炒小白蝦的做法

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  1.食材：小百蝦,茭白

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  2.茭白洗淨切成絲和片備用.

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  3.小白蝦沖洗乾淨備用

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  4.鍋中加水,同時放入薑片燒開。

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  5.倒入小白蝦,加適量鹽和料酒,等水沸騰,蝦變成色即撈出。

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  6.鍋洗淨燒熱,加入適量橄欖油,將茭白倒入繙炒,加適量鹽、糖、蠔油、生抽繙炒，同時加入適量熱水，煮至茭白斷生。

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  7.鍋洗淨燒熱,加入適量橄欖油,將茭白倒入繙炒,加適量鹽、糖、蠔油、生抽繙炒，同時加入適量熱水，煮至茭白斷生。

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  8.將小白蝦倒入一起炒至入味即可出鍋啦。