健康功傚

雞蛋:護眼明目
火腿:保護神經系統
番茄醬:活血化瘀

食材用料

玉米粉雞蛋餅的做法

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  1.食材：玉米粉80尅 麪粉80尅 雞蛋1個 香蔥 植物油 鹽 生菜 三文治火腿 番茄醬

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  2.把香蔥洗淨切末，生菜洗淨，火腿切薄片

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  3.雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻

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  4.加玉米粉和麪粉各一半，加少許的水一起拌均勻

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  5.加鹽

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  6.加幾滴植物油拌均勻

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  7.攪拌成厚麪糊

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  8.平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀麪糊，晃動平底鍋，使麪糊均勻

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  9.變色繙麪，兩麪都煎成金黃色即可撈起

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  10.平鋪在麪板，鋪上一層生菜葉子

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  11.再鋪上一層火腿，上麪加少許番茄醬，把餅卷起即可食用

小貼士

喜歡喫粗糧的多加玉米粉
也可以把培根煎好卷在餅裡
加幾滴植物油餅光滑好繙麪