川香鴨翅的做法
健康功傚
花椒:溫中
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
鴨翅 | 辣椒乾 |
花椒 | 桂皮 |
八角 | 香葉 |
冰糖 | 薑 |
蒜頭 | 油 |
醬油 | 陳醋 |
鹽 |
川香鴨翅的做法
1.把鴨翅放開水裡焯一下去腥味。
2.焯好後用冷水沖洗,瀝乾水份。
3.準備好配料。
4.熱鍋放油放所有的配料爆香。
5.放入鴨翅繙炒均勻。
6.放鹽、醬油、陳醋繙炒均勻後倒入水,水差不多要蓋過鴨翅,蓋上鍋蓋悶煮。
7.煮至水份收乾就可起鍋。
8.可以喫了。
9.可以喫了,來盃啤酒更有味道。
花椒:溫中
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
鴨翅 | 辣椒乾 |
花椒 | 桂皮 |
八角 | 香葉 |
冰糖 | 薑 |
蒜頭 | 油 |
醬油 | 陳醋 |
鹽 |
1.把鴨翅放開水裡焯一下去腥味。
2.焯好後用冷水沖洗,瀝乾水份。
3.準備好配料。
4.熱鍋放油放所有的配料爆香。
5.放入鴨翅繙炒均勻。
6.放鹽、醬油、陳醋繙炒均勻後倒入水,水差不多要蓋過鴨翅,蓋上鍋蓋悶煮。
7.煮至水份收乾就可起鍋。
8.可以喫了。
9.可以喫了,來盃啤酒更有味道。
0條評論