健康功傚

排骨:潤燥
山葯:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

山葯排骨湯的做法

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  1.鍋裡放水、料酒，將排骨煮一下，去血水，山葯去皮切大段，備用。

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  2.將排骨放入砂鍋中，添水，水開後轉小火，倒一點料酒，放幾粒花椒，一瓣八角，薑拍碎同煮。

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  3.排骨燉到50分鍾時，將山葯去皮，切大塊放入同煮，煮至山葯爛時，放鹽調味，關火撒蔥花出鍋。

小貼士

味道很清淡，好喝。鞦天到了，喝湯喫山葯都是很不錯的選擇。