健康功傚

花椒:溫中

食材用料

臘肉千葉豆腐的做法

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  1.原材料：千葉豆腐一盒，自家臘肉、青紅椒和蒜苗。

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  2.千葉豆腐、臘肉、薑切薄片，乾辣椒切段，青紅椒和蒜苗斜切段。

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  3.鍋中少許油，下入臘肉繙炒。

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  4.臘肉呈透明狀出油後，下入花椒、薑片、乾辣椒炒香。

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  5.倒進千葉豆腐繙炒。

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  6.調入鹽、生抽炒勻。

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  7.放入青紅椒段和蒜苗繙炒均勻，起鍋前調入雞精即可。

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  8.乾鍋內鋪好薑片、洋蔥、香蔥。

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  9.將炒好的千葉豆腐轉入乾鍋，點上酒精爐熱熱乎乎地享用。