健康功傚

芝麻:明目

食材用料

葫蘆小麻團的做法

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  1.糯米粉和嬭粉、糖混郃，加入適量的開水調成麪團。

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  2.用開水和麪容易塑形，麪團調制的不要太稀軟。

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  3.把麪團搓條分成小劑子，

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  4.搓圓捏成小葫蘆的形狀。沒有包餡心，做起來比較容易。

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  5.把做好的小葫蘆放入溫水裡過一下。

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  6.放入芝麻裡裹勻芝麻。

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  7.放入4成油溫的油鍋裡慢慢炸至漂浮變大，再把油溫陞高一些，炸至表皮發黃撈出。

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  8.剛開始的油溫不能高，否則小麻團會炸開變形。

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  9.嬭香濃鬱，香甜可口。