麻辣魷魚的做法
健康功傚
魷魚:祛風除溼、利尿通淋
花椒:溫中
食材用料
魷魚 | 花椒 |
乾辣椒 | 薑片 |
蔥段 | 料酒 |
生抽 | 鹽 |
雞精 |
麻辣魷魚的做法
1.食材:魷魚
2.配料:花椒、薑片、乾辣椒、蔥段
3.將乾辣椒用剪刀剪開,待用。
4.將魷魚去內髒剝去皮洗淨、撈出。
5.放在案板上切成條,待用。
6.燒鍋倒油燒熱,下入薑片、花椒和乾辣椒熗鍋。
7.隨後,下入切好的魷魚,加點料酒繙炒一下。
8.接著,加點生抽繙炒繙炒煮熟。
9.然後,加點鹽、雞精。
10.調味炒勻,擱入蔥段,即成。
11.出鍋,裝磐。
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