健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
花椒:溫中

食材用料

麻辣魷魚的做法

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  1.食材：魷魚

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  2.配料：花椒、薑片、乾辣椒、蔥段

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  3.將乾辣椒用剪刀剪開，待用。

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  4.將魷魚去內髒剝去皮洗淨、撈出。

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  5.放在案板上切成條，待用。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入薑片、花椒和乾辣椒熗鍋。

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  7.隨後，下入切好的魷魚，加點料酒繙炒一下。

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  8.接著，加點生抽繙炒繙炒煮熟。

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  9.然後，加點鹽、雞精。

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  10.調味炒勻，擱入蔥段，即成。

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  11.出鍋，裝磐。