走油肉的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
五花豬肉 | 料酒 |
生薑 | 老抽 |
白糖 |
走油肉的做法
1.五花豬肉
2.豬肉放入鍋中放薑、料酒
3.煮開後再小火煮10鍾左右
4.煮好後撈出
5.切成一片片
6.放油鍋裡炸
7.炸成金黃色
8.放磐子裡加生抽、白糖拌勻入蒸鍋裡蒸2小時左右
9.出鍋
小貼士
1、外麪買的走油肉都是一整塊炸的,我這裡切開是爲了省點油,因爲炸過的油我都是倒掉的
2、蒸的時間越長肉皮就會自然有褶皺
白糖:活血化瘀
五花豬肉 | 料酒 |
生薑 | 老抽 |
白糖 |
1.五花豬肉
2.豬肉放入鍋中放薑、料酒
3.煮開後再小火煮10鍾左右
4.煮好後撈出
5.切成一片片
6.放油鍋裡炸
7.炸成金黃色
8.放磐子裡加生抽、白糖拌勻入蒸鍋裡蒸2小時左右
9.出鍋
1、外麪買的走油肉都是一整塊炸的,我這裡切開是爲了省點油,因爲炸過的油我都是倒掉的
2、蒸的時間越長肉皮就會自然有褶皺
0條評論