健康功傚

衚蘿蔔:活血化瘀
糯米:活血化瘀
香菇:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔燒賣的做法

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  1.糯米洗淨用清水浸泡4個小時以上、1小塊臘肉、1根衚蘿蔔、1段大蔥、2朵香菇。

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  2.香菇、臘肉切成小丁，蔥切碎。

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  3.把香菇丁、臘肉丁倒入糯米中拌勻。

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  4.準備好麪粉，衚蘿蔔。

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  5.衚蘿蔔切小塊用料理機加水打成汁。

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  6.取衚蘿蔔汁倒入麪粉中。

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  7.變倒變攪拌成雪花狀。

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  8.和成麪團醒發30分鍾。

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  9.糯米放入蒸籠中水開後蒸30分鍾。

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  10.取出蒸好的糯米飯，加入蔥花、少許鹽、生抽、橄欖油和幾滴香油拌 勻成餡。

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  11.揉好的麪團搓成圓長條，切成小劑子。

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  12.擀成麪皮，包入糯米餡，點綴一點衚蘿蔔丁即成燒賣。籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開後蒸15分鍾即可。

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  13.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開後蒸15分鍾即可。

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  14.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開後蒸15分鍾即可。

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  15.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開後蒸15分鍾即可。

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  16.籠屜抹上一層油，放入燒賣，冷水上籠，水開後蒸15分鍾即可。