健康功傚

茄子:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

肉末茄子的做法

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  1.先把材料洗乾淨，準備好

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  2.把茄子削皮,切段，瘦肉切小小的，指天椒·蔥·薑·蒜都切切碎。先在平底鍋放適量的油，油熱了後放入指天椒末和薑末和蒜末爆香後下瘦肉，炒至肉變色後下茄子。

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  3.炒10分鍾左右讓茄子變軟就可以下鹽和耗油·醬油，最後下少許蔥花鏟勻後起鍋裝磐即成。