炒餛飩的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
豬油:抗癌防癌
食材用料
包好的鮮肉餛飩 | 雞蛋 |
榨菜絲 | 小蔥花 |
豬油 | 鹽 |
炒餛飩的做法
1.準備好材料。
2.雞蛋打好,平底鍋不加油煎薄薄的雞蛋皮。
3.雞蛋皮切成短條狀。
4.平底鍋裡加少量菜籽油,餛飩下鍋煎一下。
5.繙麪,兩麪都煎成金黃色。
6.加適量水。
7.蓋上鍋蓋燜一會兒。
8.另一個鍋燒湯,適量水,加榨菜末煮。
9.湯碗裡加少量鹽,蔥花,一點豬油。
10.水煮開加蛋皮,立即倒入湯碗。
11.這是餛飩水乾了,再煎十幾秒鍾。
12.起鍋,一頓十分鍾就能搞定的美味早餐了。
小貼士
喜歡軟一點,就稍煎一會兒,喜歡硬一點的就多煎一會兒,有愛喫鍋巴的也能煎出嘎嘣脆的傚果哦
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