健康功傚

雞蛋:護眼明目
豬油:抗癌防癌

食材用料

炒餛飩的做法

• 

  1.準備好材料。

• 

  2.雞蛋打好，平底鍋不加油煎薄薄的雞蛋皮。

• 

  3.雞蛋皮切成短條狀。

• 

  4.平底鍋裡加少量菜籽油，餛飩下鍋煎一下。

• 

  5.繙麪，兩麪都煎成金黃色。

• 

  6.加適量水。

• 

  7.蓋上鍋蓋燜一會兒。

• 

  8.另一個鍋燒湯，適量水，加榨菜末煮。

• 

  9.湯碗裡加少量鹽，蔥花，一點豬油。

• 

  10.水煮開加蛋皮，立即倒入湯碗。

• 

  11.這是餛飩水乾了，再煎十幾秒鍾。

• 

  12.起鍋，一頓十分鍾就能搞定的美味早餐了。

小貼士

喜歡軟一點，就稍煎一會兒，喜歡硬一點的就多煎一會兒，有愛喫鍋巴的也能煎出嘎嘣脆的傚果哦