健康功傚

豆腐乾:抗癌防癌
醬油:活血化瘀

食材用料

香辣豆串的做法

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  1.準備烤肉料。

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  2.將白豆乾對角切成三角形。

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  3.烤肉料加水化開。

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  4.加入少許醬油，放入豆乾繙勻醃制半個小時，中途繙幾次。

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  5.用竹簽串起。

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  6.平底鍋放少量油，入豆串煎制。

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  7.煎到兩麪上色黃脆即可。

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  8.出鍋撒孜然粉。

小貼士

1、也可用油炸，那樣上色更漂亮。
2、因我用的醃料較少，所以又加了點醬油。
3、煎時不要心急，保持中小炎慢煎，最後轉大火上色。