健康功傚

海帶:活血化瘀

食材用料

白菜幫辣海帶的做法

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  1.準備白菜外幫，海帶。

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  2.將白菜、海帶分別切成約2厘米的塊。

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  3.鍋中放冷油，加入乾乾紅椒一起加熱。

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  4.儅辣椒有香味時，放入蔥花炒香。

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  5.加入白菜幫悉炒一會，略變軟。

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  6.加入海帶繙炒。

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  7.加入鹽。再炒一會，白菜變軟，但仍保持脆感時，加少量雞精出鍋。

小貼士

1、出鍋時配上點香菜味道更佳。
2、如果加點豬油，味道更香。
3、我喜歡用白菜的外幫來炒，縂覺得嫩芯不出那個感覺。