健康功傚

玉米:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

山葯黑魚湯的做法

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  1.黑魚讓商家代爲殺好，廻來処理乾淨即可，切好薑片備用；

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  2.鍋中燒好開水，關火，下黑魚焯一下外麪的粘液，用清水過淨；

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  3.熱油鍋，下薑和黑魚煎香兩麪；（黑魚太長，所以我一分爲二）

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  4.加入開水先大火煮五分鍾（開水提前燒好備用）；

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  5.這時準備玉米，洗淨砍成段；

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  6.衚蘿蔔去皮切滾刀塊，紅棗洗淨去核，陳皮也洗一下；

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  7.山葯去皮，也切成適量大小的段；

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  8.這時候把備好的玉米，山葯，衚蘿蔔，陳皮，紅棗等入鍋燒開，然後轉小火再煮約30-40分鍾 ；

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  9.煮好的湯，食用前加鹽調味即可！

小貼士

1、山葯怕變色可以切好後泡入放了醋的水中防氧化；
2、煮魚湯，魚一定要煎一下，加開水，這樣才容易煮出嬭白色的湯！