健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

糖醋蘿蔔的做法

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  1.將紅蘿蔔去櫻洗淨。

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  2.將紅蘿蔔切成片用鹽和蒜末鹽醃出水。（半個鍾就好）

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  3.待紅蘿蔔醃出水竝且變軟後，倒掉醃出來的水，加上白糖、白醋攪拌均勻繼續醃。

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  4.紅蘿蔔本身比白蘿蔔要辣許多，所以醃的時間也要長很多，我是中午醃的，第二天早上開喫，就很酸甜爽口了。（白蘿蔔一般加入糖後再繼續醃半個鍾就行了。）喫的時候加點香油和芝麻味道更好呢。