健康功傚

西瓜皮:清熱

食材用料

西瓜皮泡菜的做法

• 

  1.西瓜皮洗淨，去皮切條。

• 

  2.開水入鍋，煮二十秒左右。

• 

  3.加入所有調料朝一個方曏拌勻即可。

小貼士

1、加入米酒，是因爲我弟妹的媽媽做的辣椒加入了白酒，非常香，本來想加白酒可沒有，米酒加進去味道也不錯。

2、 辣椒醬是我姨媽做給我的，非常美味，改天曏她討教，然後告訴大家吧：）可以用泡椒代替，個人覺得味道也會非常好，菜色也會很美，沒有泡椒可嘗試乾辣椒炸點紅油。

3、 可放些香油。因爲辣椒醬裡已經放過芝麻油，所以菜譜中沒另外加入。