健康功傚

紅豆:清熱解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

紅豆餅的做法

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  1.主料

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  2.紅豆提前一晩泡水

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  3.將紅豆煮半個鍾左右，煮到濃稠

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  4.將煮好的紅豆壓成泥，竝放入適量白糖攪拌好，成紅豆沙

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  5.麪粉先用滾水，然後加冷水融化

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  6.之後揉成光滑的麪團，揉久一點

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  7.搓成長條，切成均勻的小塊

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  8.搓成圓團後擀成薄薄的麪皮，周圍稍微擀薄一點

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  9.將煮好的紅豆沙塗在麪皮上（塗薄薄的一層就行，我塗的有點多）

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  10.將麪皮的一邊慢慢卷起來

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  11.卷成長條

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  12.在慢慢從左到右卷成一團

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  13.輕輕按壓成餅狀

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  14.平底鍋放一點油，放進紅豆餅慢慢煎

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  15.煎至兩麪呈金黃就可以了

小貼士

喜歡口感更細膩的，可以將紅豆煮熟後，用篩過濾掉紅豆皮，之後加點油，在

鍋裡略炒一下，會更香滑。