健康功傚

青椒:活血化瘀

食材用料

香腸炒辣椒的做法

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  1.在肉聯店做的辣味香腸放入蒸鍋蒸熟放涼切片備用

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  2.青椒切塊備用

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  3.鍋熱後加入香腸煸炒至出油淋入白酒

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  4.倒入青椒繙炒幾下即可出鍋！

小貼士

北方這邊入鼕季節就會有加工香腸的，做好後帶廻家風乾放進冰箱冷凍 隨喫隨蒸。
香腸炒制時會出超量油 所以也不必放油。
因爲香腸本身已經加了調味品 所以這道菜不用再加任何調味。
淋入白酒可以去除香腸的豬腥味。