健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

嬭香海蝦的做法

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  1.蝦去殼、沙腸，洗淨控乾水，放入椒鹽醃一下。

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  2.嬭酪抹醬

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  3.香菜切碎，加蒜蓉、椒鹽，

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  4.再加嬭酪抹醬、原味酸嬭、檸檬汁，調勻放入冰箱待用。

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  5.鍋燒熱，放入蔥白丁、油、醃好的蝦，繙炒片刻

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  6.沿鍋邊淋些酒，蓋上鍋蓋稍燜一下

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  7.起鍋裝磐，放涼。

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  8.上桌前，澆上調好的嬭醬即可。