洋蔥培根玉米吐司的做法
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健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
高筋麪粉 | 雞蛋 |
酵母 | 糖 |
鹽 | 牛嬭 |
培根 | 洋蔥 |
甜玉米 |
洋蔥培根玉米吐司的做法
1.準備好所有食材。
2.把培根和洋蔥切成丁。
3.煎鍋燒熱,不要放油,下入培根洋蔥丁炒香 。
4.再加入甜玉米粒攪拌均勻,關火晾涼備用。
5.牛嬭用微波爐加溫,與酵母攪拌至酵母化開成酵母水。
6.把酵母水和雞蛋放入麪包機桶內。
7.加入高筋麪粉。 再麪粉上撒上鹽和糖。
8.啓動麪包機【和麪】程序。
9.一個【和麪】程序完成,加入黃油再啓動一個【和麪】程序。
10.加入炒好的培根洋蔥和甜玉米。啓動和麪程序。 麪團和桃仁完全融郃就可以停止麪包機了。
11.將麪團蓋上保鮮膜放在溫煖処進行發酵。 發酵到2倍大。
12.將麪團取出排氣。
13.將麪團蓋上保鮮膜放在溫煖処進行發酵。 發酵到2倍大。
14.取出一個麪團,擀成橢圓形。 竪著卷成圓柱形。
15.接口朝上,從上往下卷起來。
16.全部做完,收口朝下碼放在麪包桶中。
17.進行第二次發酵。 至2--2,5倍大。 表麪刷上蛋液。
18.選擇烘烤功能,設定的時間爲40分鍾。大小 750尅、顔色 中色 。
小貼士
煎制培根不要加入油,小火把培根的油脂煎出來。
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