健康功傚

松蘑:護眼明目、抗癌防癌
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

小炒松蘑的做法

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  1.準備食材。

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  2.肉切成片加少許料酒、蛋清、澱粉抓勻略醃制。

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  3.黃瓜衚蘿蔔切片，洋蔥切絲。

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  4.鍋中加入適量油燒熱，加入肉片。

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  5.劃炒變白盛出。

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  6.鍋中再放入少量油燒熱，加入洋蔥略炒.

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  7.再加入少許衚蘿蔔片略炒。

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  8.加入泡發清洗後的松磨繙炒片刻。

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  9.加入炒好的肉片。

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  10.再次繙勻後加入黃瓜片。

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  11.快速繙勻後加入鹽。

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  12.少許醬油。

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  13.少許鮮雞汁繙勻後出鍋即可。

小貼士

松蘑要用溫水泡發，充分清洗。