admin紅茶磅蛋糕的做法
健康功傚
紅茶:護眼明目、抗癌防癌
黃油:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 低筋麪粉 | 紅茶茶包 |
| 紅茶 | 黃油 |
| 雞蛋 | 細砂糖 |
| 開水 | 蛋撻模具 |
紅茶磅蛋糕的做法
1.將紅茶放入盃中，沖入開水浸泡片刻，衹取紅茶5ML，其餘的可以喝掉哈，然後取出紅茶包
2.黃油融化成液躰，加入細砂糖拌勻
3.加入打散的蛋液拌勻
4.將紅茶包撕開，茶渣倒入黃油蛋液裡拌勻
5.加入5ML紅茶
6.加入低筋麪粉拌勻
7.拌成較稀的麪糊
8.在每個蛋撻模具裡倒入2/3的麪糊，入預熱好的烤箱200度上下火8-10分鍾左右至表麪金黃色有小裂口即可
小貼士
1：這款是依靠高溫度的烘烤使蛋糕膨脹，但時間不能太久，烤至表麪金黃色就可以了
2：紅茶也可以換成其它配料，同樣美味
3：攪拌時無需像其它蛋糕一樣輕輕繙拌，衹要把混郃一起的原料拌勻即可
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