健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

火鍋蛋餃的做法

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  1.雞蛋用手動打蛋器打成蛋液，一定要打的很散，

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  2.筷子夾起肥豬油塗抹勺子，一定要塗均勻，上上下下都要塗到，邊塗邊在小火上加熱勺子，注意是小火.

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  3.舀起一湯匙（普通瓷質小湯匙）蛋液倒在勺子裡，快速轉動手裡的勺子，使蛋液均勻的鋪在勺子裡，形成蛋皮

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  4.把肉餡放在蛋皮中間

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  5.用筷子輕輕夾起蛋皮的一耑，注意一定要輕，否則蛋皮很容易破

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  6.把蛋皮蓋起來，用筷子輕輕壓邊，一個蛋餃就成型了。