健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀
鹹肉:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
青椒:活血化瘀

食材用料

杏鮑菇炒鹹肉的做法

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  1.杏鮑菇洗淨切片備用；

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  2.鹹肉洗淨切片備用；

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  3.青椒洗淨切成小塊備用；

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  4.鍋加熱，倒入橄欖油，加入蒜片爆香；

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  5.加入鹹肉片，倒入少許料酒，炒至少許豬油析出；

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  6.接著加入杏鮑菇繼續炒；

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  7.然後加入青椒片，同時加入少許鹽、糖、生抽、蠔油，不停繙炒入味即可出鍋。