健康功傚

白蘿蔔:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

豬肉蘿蔔餡餅的做法

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  1.麪粉放麪盆中，一邊用筷子攪拌一邊加水，攪拌至沒有乾麪粉時，蓋上鍋蓋或保鮮膜擱置一旁

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  2.豬肉餡裝碗中，加入約3尅鹽、1勺醬油和3勺食用油順著一個方曏攪拌，讓肉餡充分入味蒜和薑洗乾淨後，切細剁碎，加入肉餡中拌均勻

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  3.白蘿蔔去外皮，洗淨後，切成細丁

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  4.蘿蔔丁加入肉餡中，再加入約3尅鹽，慢慢攪拌均勻

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  5.餡調好後，開始擀皮。將和好的麪分成若乾小劑子

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  6.用麪杖擀成皮，加餡

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  7.像包包子一樣包好，再慢慢按壓平，放入電餅鐺中

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  8.電餅鐺開上下档火，烙3分鍾左右後，換另外一麪烙2分鍾左右出鍋