鞦制泡椒鳳爪~的做法
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健康功傚
白糖:活血化瘀
桂皮:溫中
花椒:溫中
食材用料
鳳爪 | 泡椒 |
鹽 | 料酒 |
白糖 | 桂皮 |
香葉 | 花椒 |
八角 | 香蔥頭 |
鞦制泡椒鳳爪~的做法
1.將雞爪洗乾淨,一分爲二備用.鍋內加水,放入少量料酒,適量鹽,香葉,桂皮,花椒,八角,香蔥頭(前麪白色那段).將鍋水燒開後,放入雞爪煮5-10分鍾,忌煮太久~
2.煮開後,將雞爪從鍋中取出,然後放入水龍頭下小水沖(讓雞爪發漲的感覺)~沖了近一個半小時;
3.接著用冷開水再次認真的將雞爪洗乾淨,瀝水~將泡椒全部放入玻璃容器內(俺準備大了)~
4.將雞爪放入容器內,拌均後入少許白糖(少許)~
5.美食網的前輩們說:等一天就可以開喫,我也聽話等一天半再開喫~呵呵~
6.靜靜的等待~1分鍾.2分鍾.一天半以後~:味道??再告訴大家~
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