健康功傚

白糖:活血化瘀
桂皮:溫中
花椒:溫中

食材用料

鞦制泡椒鳳爪～的做法

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  1.將雞爪洗乾淨，一分爲二備用．鍋內加水，放入少量料酒，適量鹽，香葉，桂皮，花椒，八角，香蔥頭（前麪白色那段）．將鍋水燒開後，放入雞爪煮5－10分鍾，忌煮太久～

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  2.煮開後，將雞爪從鍋中取出，然後放入水龍頭下小水沖（讓雞爪發漲的感覺）～沖了近一個半小時；

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  3.接著用冷開水再次認真的將雞爪洗乾淨，瀝水~將泡椒全部放入玻璃容器內（俺準備大了）～

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  4.將雞爪放入容器內，拌均後入少許白糖（少許）～

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  5.美食網的前輩們說：等一天就可以開喫，我也聽話等一天半再開喫～呵呵～

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  6.靜靜的等待～1分鍾．2分鍾．一天半以後～：味道？？再告訴大家～