健康功傚

南瓜:活血化瘀
排骨:潤燥

食材用料

豉汁南瓜蒸排骨的做法

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  1.準備配料和調料，薑切片，蔥切長段。

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  2.南瓜去皮切大塊。

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  3.排骨放開水飛一下。

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  4.飛水的排骨用溫水沖洗幾遍放入壓力煲內膽。

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  5.放蔥薑生抽豆豉大茴等所有調料拌勻。

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  6.放南瓜塊。啓動營養燉的“排骨”鍋內，預約30分鍾，這樣排骨可以在壓力煲內充分的醃一下入味。

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  7.時間到，保壓後，即可開蓋食用了。南瓜入口即化啊。

小貼士

豆豉應該南方的那種豆豉，我第一次做用了北方的鹹豆豉，味道略鹹，南方豆豉偏甜點。