健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

北極蝦蒸蛋的做法

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  1.準備用料

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  2.西蘭花和衚蘿蔔切小丁

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  3.放入碗中，加適量水

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  4.放入微波爐，高火1分鍾

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  5.叮熟

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  6.北極蝦洗淨去殼備用

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  7.雞蛋打散，加水攪拌均勻

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  8.過濾

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  9.鍋中水燒開後，放入蛋液，轉中小火，蒸至表麪凝固

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  10.擺上蝦仁和蔬菜丁

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  11.繼續蒸5分鍾

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  12.出鍋

小貼士

蒸雞蛋用中小火會比較滑嫩
蔬菜丁可以根據自己的喜好變化
不喜歡原味的可以根據自己的喜好調味食用