健康功傚

山葯:活血化瘀

食材用料

山葯紅棗豬手湯的做法

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  1.食材：豬手 紅棗 山葯 鹽 料酒 薑 枸杞

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  2.紅棗枸杞用涼水泡軟，洗淨瀝乾水分，

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  3.豬手從中間劈開切小塊，

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  4.用開水焯水，稍煮開、去血汙後撈起用涼水沖洗用眉毛夾夾掉豬毛 ，薑去皮洗淨，切片

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  5.把豬手加進煲裡，加涼水薑片料酒，

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  6.大火燒開，轉小火慢慢煲一小時

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  7.把山葯去皮沖洗一下，切大塊，

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  8.加進煲裡，

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  9.再加紅棗枸杞鹽

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  10.一起煲到山葯豬手熟透 ，嘗味出煲

小貼士

要用砂鍋或者煲，

小火煲出來的湯，酥湯醇濃、山葯糯棗甜

不要放過多的調料進去，保持原汁原味