健康功傚

土豆:活血化瘀

食材用料

濃湯咖喱牛腩火鍋的做法

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  1.1、材料準備；

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  2.2、牛腩切方正的大塊，土豆切滾刀塊；

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  3.3、牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗淨備用；

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  4.4、將牛腩、土豆和適量清水一起放入高壓鍋內壓制，水基本沒過材料即可；

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  5.5、另取一鍋，將壓制好的牛腩土豆放入鍋內，放入咖喱塊；

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  6.6、眡各自喜好再酌情放入適量咖喱粉；

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  7.7、能喫辣的就再加些辣油；

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  8.8、再煮至湯底濃稠即可。

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  9.挑了幾個大個的草蝦，這個我是實現煮好了的，太大了，怕一時半會兒煮不熟哈

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  10.貢丸類不可少

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  11.玉米

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  12.雞鴨血

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  13.筍

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  14.年糕

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  15.這個咖喱鍋涮小番茄特別好喫，一定試試

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  16.相思螺

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  17.牛百葉

小貼士

1、牛腩和土豆切大塊些，喫起來很滿足，而且也不會在海底撈內不見蹤影了O(∩_∩)O~
2、高壓鍋壓制的時間不要太久，太酥爛了反而沒有口感土豆也容易散架；
3、咖喱粉和辣油都眡個自喜好來添加。