健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
西蘭花:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

西蘭花炒牛肉的做法

• 

  1.牛肉洗淨血水切成薄片。

• 

  2.牛肉放入碗裡，加入料酒、醬油、澱粉、香油攪勻醃制一會。

• 

  3.西蘭花洗淨後切成小朵，放入沸水焯熟。

• 

  4.薑、蒜切片，辣椒切段備用。

• 

  5.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，放入花椒、辣椒、薑、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

• 

  6.放入焯好水的西蘭花繙炒。

• 

  7.調入鹽、味精即可。