健康功傚

海蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

炸蝦仁的做法

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  1.新鮮海蝦洗淨，煮熟去蝦殼。

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  2.加入檸檬汁薑片蛋黃鹽雞精和椒鹽粉攪拌均勻，靜置十分鍾入味。

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  3.把醃好的蝦仁放入麪粉裡，裹上一層麪粉。

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  4.鍋裡加食用油，大火加熱。

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  5.油溫150度左右時下入蝦仁，炸至金黃色即可。

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  6.撈出用吸油紙吸乾油即可食用。