健康功傚

芒果:益胃
醬油:活血化瘀
花椒:溫中

食材用料

麻辣香芒炒鴨脯的做法

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  1.準備好鴨肉和芒果。

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  2.把熟鴨脯肉切成小塊。

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  3.薑剁碎。

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  4.芒果去皮切成塊。

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  5.鍋中注油，下入花椒和辣椒煸炒。

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  6.下入鴨肉塊小火煸炒出油。

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  7.倒入豌豆繼續煸炒。

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  8.適量的加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。

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  9.倒入芒果塊。

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  10.快速炒均，加入鹽調味即可。

小貼士

鴨肉小火煸炒時間長一些，把鴨油炒出，加入芒果後要快速炒均，水果入菜鹽要少量添加。